Paprika-Cashew Dip
Recipe by Verena
Course: Dip, BeilageDifficulty: Einfach
Portionen
4
PortionenZubereitungszeit
10
minutesBackzeit
20
minutesKalorien/100gr
132
kcalEin Dip, der immer gelingt und einfach lecker schmeckt!
Zutaten
1 Paprika rot
1 EL Olivenöl
80 gr Cashewkerne (1 Stunde vorher in Wasser einweichen)
1 TL Kreuzkümmel
0,5 TL Paprikapulver
1 TL Senf
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
Zubereitung
- Heizt den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- Die Paprika waschen und in Streifen schneiden.
- Die Paprika auf dem Backblech verteilen, mit dem Olivenöl vermengen und für 20 Minuten im Ofen rösten lassen.
- Nun alle Zutaten mit der Paprika in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
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