Oli’s Kräuter-Schmand-Dip
Course: AllgemeinCuisine: WeltDifficulty: Leicht
Zubereitungszeit
10
minutesDer ideale Dipp für Kartoffeln, Grillen, Chips und Gemüse. Sehr frisch, schnell zubereitet und unheimlich lecker.
Zutaten
500 gr Magerquark
200 gr Schmand
4-5 TL Zucker
4-5 TL Balsamico Bianco (hell)
1 TL Senf mittelscharf
0,5 TL Chilipulver
0,5 TL Salz
0,5 Zehe Knoblauch (nach Bedarf und Größe auch mehr)
Schnittlauch nach Bedarf
Zubereitung
- Magerquark, Schmand, Zucker, Senf, Chilipulver, Salz in eine Schale geben. Gut verrühren.
- Nachdem alles gut verrührt ist, nun Balsamico Bianco langsam unterrühren und vermengen. Nun die richtige (geschmackliche) Balance zwischen dem Balsamico und Zucker finden (evtl. von beidem mehr hinzufügen…ganz nach Deinem Geschmack)
- Nachdem nun alles verrührt ist, einfach das kleingeschnittene Schnittlauch hinzufügen und verrühren.
- Der Dipp kann sofort serviert werden. Noch besser schmeckt er, wenn er für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen konnte.
Tipps & Tricks
- Curry-Variation: Einen kleinen Teil des Dipps absondern und mit Curry anreichern.
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