Dessert Archive - HiSimpleLife - Food Health Living https://hisimplelife.com/category/dessert/ Gesund Leben Thu, 21 Nov 2024 13:03:56 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://hisimplelife.com/wp-content/uploads/2020/06/cropped-favicon-256x256-1-32x32.png Dessert Archive - HiSimpleLife - Food Health Living https://hisimplelife.com/category/dessert/ 32 32 Waffelteig https://hisimplelife.com/waffelteig/ https://hisimplelife.com/waffelteig/#respond Sun, 14 Mar 2021 16:15:46 +0000 https://hisimplelife.com/?p=979 Das einfachste, schnellste und leckerste Waffelteig Grundrezept der Welt :-)

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Waffelteig

Waffelteig

Recipe by Oliver

Das einfachste und leckerste Waffelteig Grundrezept

Course: Dessert, FrühstückDifficulty: leicht
5.0 from 1 vote
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Portionen

10

Portionen
Zubereitungszeit

10

minutes
Kochzeit

15

minutes

Zutaten

  • 125 g Butter (weich)

  • 100 g Zucker

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • 3 Stk. Eier

  • 250 g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Prise Salz

  • 200 ml Milch

Zubereitung

  • In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Vanillezucker und dem Zucker verrühren.
  • Anschließend die Eier hintereinander langsam einrühren – jetzt hast du einen ersten Teig.
  • Nun in einem extra Gefäß das Mehl, Backpulver und das Salz miteinander vermengen und (trocken) verrühren und anschießend mit dem Teig aus Schritt 1 und 2 vermengen und unterrühren. Das geht mit einem Schneebesen mit der Hand genauso wie mit einer Handrührmaschine.
  • Anschließend die Milch langsam unterrühren.
  • Nun zum Waffeleisen: Diesen vorheizen. Wir nutzen den cloer Waffelautomat und stellen die Temperatur auf 2,5 von 5.
  • Nun für jede Waffel 4 Esselöffel Teig auf das Waffeleisen geben und jede Waffel ca. 2 Minuten goldbraun backen (Anzahl Esslöffel und Dauer können variieren – einfach ausprobieren. Wichtig ist: goldbraun sollen sie sein). Fertig!Olivers Waffel Rezept

Tipps & Tricks

  • Dazu passt natürlich frisches Obst, Puderzucker, Sahne, Marmelade, Nutella uvm.

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]]> https://hisimplelife.com/waffelteig/feed/ 0 Chewy Chocolate Chip Cookies https://hisimplelife.com/chewy-chocolate-chip-cookies/ https://hisimplelife.com/chewy-chocolate-chip-cookies/#respond Tue, 24 Mar 2020 10:30:17 +0000 http://hisimplelife.com/?p=341 So einfach, dennoch so perfekt und so delicious!

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Chewy Chocolate Chip Cookies
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Chewy Chocolate Chip Cookies

Recipe by Verena
4.4 from 7 votes
Course: Dessert, PlätzchenCuisine: AmerikanischDifficulty: Einfach
Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

40

minutes
Backzeit

15

minutes
Kalorien/100gr

488

kcal

Dieses Rezept stammt von der Mutter meiner Freundin aus den USA. So easy, so perfect and so delicious!

Zutaten

  • 150 gr Mehl

  • 60 gr weißer Zucker

  • 85 gr brauner Zucker

  • 115 gr Butter flüssig

  • 1 Ei

  • 1 Tafel Schokolade (z.B. Milka Vollmilch oder Milka Noisette

  • 1 TL Backpulver

  • 1 TL Vanillezucker

  • 1 TL Salz

Zubereitung

  • Den weißen und den braunen Zucker mit der flüssigen Butter und dem Salz mit dem Handmixer mischen.
  • Das Ei und den Vanillezucker miteinander verrühren.
  • Das Mehl und das Backpulver durch ein feines Sieb geben.
  • Alle Zutaten mit einem Löffel miteinander vermengen.
  • Die Tafel Schokolade in kleine Stücke brechen und dem Teig untermischen.
  • Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
  • Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  • Das Backblech mit Backpapier auslegen und am besten mit einem Eis Scoop den Teig auf dem Blech verteilen.
  • Achtung! Nicht mehr als 8 Kugeln pro Blech auslegen, da die Cookies sich beim Backen schön breit machen!
  • Das ganze für 12-15 Minuten backen.
  • Warm genießen!

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]]> https://hisimplelife.com/chewy-chocolate-chip-cookies/feed/ 0 Fantastic French Toast https://hisimplelife.com/fantastic-french-toast/ https://hisimplelife.com/fantastic-french-toast/#respond Tue, 24 Mar 2020 10:21:23 +0000 http://hisimplelife.com/?p=334 Unfassbar lecker und mal ein etwas anderes Frühstück...!

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Fantastic French Toast
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Fantastic French Toast

Recipe by Verena
5.0 from 1 vote
Course: DessertCuisine: AmerikanischDifficulty: Einfach
Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

10

minutes
Kochzeit

10

minutes
Kalorien/Scheibe

159

kcal

Dieses Rezept ist zu einfach, um wahr zu sein und so unfassbar lecker!!

Zutaten

  • 4 große Eier

  • 6 Scheiben Toast

  • 1 Banane

  • 200 gr Heidelbeeren

  • 100 ml Sahne

  • 40 gr Zucker

  • 40 gr Mehl

  • 1 TL Zimt

  • 1 TL Vanillezucker

  • Ahornsirup

Zubereitung

  • Die Heidelbeeren waschen und die Banane in Scheiben schneiden.
  • Alle anderen Zutaten in einer Schüssel mit einem Handmixer verrühren.
  • In die Toastscheiben mit einer Gabel kleine Löcher stechen.
  • Nun die Toastscheiben in die Schüssel geben und mehrmals wenden, bis sie sich schön mit der Flüssigkeit vollgesaugt haben.
  • In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die Toasts bei mittlerer Hitze von beiden Seiten schön goldbraun anbraten.
  • Die Toastscheiben mit Banane und Heidelbeeren belegen und den Ahornsirup darüber gießen.
  • Enjoy!

Tipps & Tricks

  • Tipp: Natürlich passt hierzu auch jedes andere Obst wie Erdbeeren oder Himbeeren. Die ganz harten toppen das ganze noch mit Schlagsahne oder Eiscreme. O.a. Kalorienzahl ist damit aber hinfällig….(:

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]]> https://hisimplelife.com/fantastic-french-toast/feed/ 0 Key West Key Lime Pie – Das Original https://hisimplelife.com/key-west-key-lime-pie-das-original/ https://hisimplelife.com/key-west-key-lime-pie-das-original/#respond Sun, 22 Mar 2020 15:52:18 +0000 http://hisimplelife.com/?p=283 Der Mann und das Meer und sein Key Lime Pie...

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Key West Key Lime Pie - Das Original
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Key West Key Lime Pie – Das Original

Recipe by Oliver
3.9 from 10 votes
Course: DessertCuisine: FloridaDifficulty: Medium
Portionen

8

Portionen
Zubereitungszeit

30

minutes
Backzeit

15

minutes
Gesamtzeit

4

hours 

45

minutes

Ein Klassiker und bei uns nicht wegzudenken….

Zutaten

  • BODEN

  • 200 gr Butterkekse (optional Vollkornkekse)

  • 120 gr Butter

  • FÜLLUNG

  • 130 ml Limettensaft, je nach Größe ca. 6-8 Limetten

  • 1 EL Limettenabrieb der Schale

  • 1 Dose Kondensmilch (Milchmädchen, 400 ml)

  • 3 Stück Eigelb

  • TOPPING

  • 240 ml Schlagsahne, kalt

  • 1 Pck. Sahnesteif

  • 1 EL Zucker

  • Deckoration

  • 8 Scheiben Limetten (-Scheiben)

Zubereitung

  • Zuerst bereiten wir den Boden vor. Dafür brauchen wir eine runde Form (Tarteform, Quicheform) mit herausnehmbaren Boden (alternativ: Mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 26 cm))
  • Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie flüssig ist.
  • Die Kekse in eine kleine Plastiktüte geben und mit den Händen zerbröseln. Alternativ mit einem Stabmixer zerkleinern.
  • Die geschmolzene Butter und die Kekskrümel in einer Schüssel miteinander vermengen und gleichmäßig auf dem Boden der Backform verteilen und am Rand andrücken, damit ein kleiner Rand entsteht. Den Boden nun für einen Moment zum festwerden in den Kühlschrank stellen. Jetzt auch schon Mal den Backofen auf 180 Umluft vorheizen.
  • Es geht mit der Füllung weiter: Von 2 Limetten die Schale abreiben, dann alle Limetten auspressen (Limettenpresse) und mit der Schale vermengen. Achtung beim abreiben der Schale: Nur die grüne Schicht nutzen, da das Weiße bitter ist. Und bitte am besten Bio Limetten nutzen.
  • Nun die Eier trennen und das Eigelb mit der gesüßten Kondensmilch (Milchmädchen), dem Limettensaft und der Schale mit einem Schneebesen gut vermischen.
  • Nun die entstandene Limettencreme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen.
  • Die Springform in dem Vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.
  • Nach dem Backen sollte der Kuchen zunächst auf Zimmertemperatur abkühlen um ihn anschließend für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank zu stellen.
  • Anschließen kommt das Topping drauf: Nun Zucker, Sahnesteif und die eiskalte Sahne vermengen und mit einem Handmixer/Handrührgerät (möglichst) steif schlagen, Anschließend die Creme auf den Kuchen verteilen und auf optional mit Limettenscheiben dekorieren.
  • Enjoy!

Tipps & Tricks

  • Den Key Lime Pie kann man wunderbar am Vorabend zubereiten. Einfach nach dem Backen über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann ist er am nächsten Tag perfekt!

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]]> https://hisimplelife.com/key-west-key-lime-pie-das-original/feed/ 0 Lecker saftiges Bananenbrot https://hisimplelife.com/lecker-saftiges-bananenbrot/ https://hisimplelife.com/lecker-saftiges-bananenbrot/#respond Sun, 22 Mar 2020 11:16:00 +0000 http://hisimplelife.com/?p=234 Eines der leckersten Rezepte für ein veganes Bananenbrot! Gelingt garantiert und alle freuen sich.

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Lecker saftiges Bananenbrot
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Lecker saftiges Bananenbrot

Recipe by Verena
5.0 from 1 vote
Cuisine: Around the WorldDifficulty: Einfach
tPortionen

8

tPortionen
Zubereitungszeit

15

minutes
Backzeit

45

minutes
Kalorien/Stück

48

kcal

Zutaten

  • 4 große Bananen (oder 5 kleine Bananen)

  • 270 gr Dinkelvollkornmehl

  • 10 Stück getrocknete, entsteinte Datteln

  • 2 TL Backpulver

  • 1 TL Vanillezucker

  • 1 TL Zimt

  • 50 gr Kokosfett (etwas mehr zum Einfetten)

  • 55 ml Hafermilch

  • 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

  • Backofen auf 180 Grad Ober/-Unterhitze vorheizen.
  • Nehmt eine rechteckige Kastenform und fettet diese mit Kokosfett ein.
  • Mischt das Vollkornmehl, das Backpulver, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer Schüssel zusammen.
  • Die Datteln und die Hafermilch mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse vermischen.
  • Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und die Dattel Hafermilch Masse dazugeben und vermischen.
  • 50 gr Kokosfett kurz in einem kleinen Topf erhitzen und die Flüssigkeit dann dem Mehlgemisch beimischen.
  • Nun die Dattel-Bananen Masse ebenso mit dem Mehl , am besten mit einem Handmixer, zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
  • Den Teig in die Kastenform geben und für 45 Minuten bei 180 Grad backen.
  • Guten Appetit!!

Tipps & Tricks

  • Tipp: Reduziert die Backzeit um 5 Minuten, damit das Bananenbrot schlotziger bleibt.
  • Tipp: Einfach nach Punkt 7 dem Teig noch ein paar Heidelbeeren untermengen und dann in den Ofen geben. Danke Nadine für diese leckere Idee!!

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